Скатерть Самобранка -полуфабрикаты, пироги, торты, доставка
Еда и рецепты · 20 сентября 2026 г.
Витамин B6: зачем он нам и где его искать?
Витамин B6: зачем он нам и где его искать? Витамин B6 — один из витаминов группы B, который участвует в большом количестве процессов в организме. Он нужен для обмена белков и аминокислот, нормальной работы нервной системы, образования эритроцитов и поддержания нормальной работы иммунной системы. Получаем мы его в первую очередь с пищей — поэтому важно, чтобы рацион был разнообразным. Где его искать? Есть продукты, которые особенно хорошо дополняют рацион витамином B6: 🥜 фисташки — около 1,7 мг на 100 г 🌻 семена подсолнечника — около 1,3 мг 🌾 пшеничные отруби — около 1,3 мг 🫘 соя — около 0,85 мг 🥜 грецкий орех — около 0,8 мг 🫘 фасоль — около 0,9 мг 🧄 чеснок — около 0,6–1,2 мг 🥑 авокадо — около 0,3–0,4 мг 🥔 запечённый картофель — около 0,3–0,4 мг 🍌 бананы — около 0,4 мг 🌾 ячневая крупа — около 0,5 мг 🥬 приготовленный шпинат — около 0,2–0,3 мг. Потребность в витамине B6 зависит от возраста и пола. Для взрослых ориентир составляет примерно 1,3–1,7 мг в сутки, а для детей — меньше и зависит от возраста. B6 относится к водорастворимым витаминам, поэтому особенно важно регулярное поступление его с разнообразным рационом. А что есть с витамином B6 у нас? Мы тоже считаем нутриентный состав наших продуктов и можем посмотреть не только на белки, жиры и углеводы, но и на витамины и минералы. Например: 🌿 Колбаски чевапчичи В 100 г — 0,591 мг витамина B6, это 29,5% РСП. 🍲 Куриные фрикадельки В 100 г — 0,5 мг витамина B6, это 25% РСП. И это хороший пример того, зачем мы вообще показываем нутриентный состав на наших продуктах. Не просто: «вкусно и полезно», а конкретно — что содержится в продукте и какой вклад порция может внести в рацион. А дальше уже собираем свою тарелку: белковый продукт + овощи/зелень + гарнир или другой источник углеводов — в зависимости от ситуации и потребностей. Выбирайте продукты не только по вкусу, но и по тому, чем они могут дополнить ваш рацион. ❤️ А продукты с подробным нутриентным составом ищите в разделе «Одобрено нутрициологом» на сайте «Скатерть Самобранка».