🍄🍄Кто по грибочки в лес ходил и заготовки делал, тот кушает ризотто из лесных грибов ...
🍄🍄Кто по грибочки в лес ходил и заготовки делал, тот кушает ризотто из лесных грибов на обед👇 Рецепт : Готовить ризотто просто, главное взять правильный рис: это может быть арборио или рис для паэльи (типа бомба). Ингредиенты: ✔️Шампиньоны и вешенки 600г (у меня лесные) ✔️Луковица 1 крупная ✔️Чеснок 2 зубчика ✔️Рис арборио 1 стакан ✔️Сливки 20% 1 стакан ✔️Вода 1−1 стакана ✔️Соль, перец 👩🍳Приготовление: Процесс готовки есть на видео. ✅Обжарьте лук с грибами очень тщательно до сильного грибного аромата. ✅Всыпьте стакан риса арборио и перемешайте. Затем добавьте сливки 20% 1 стакан и воды 1 стакан, давленный чеснок, соль, перец. Мешайте и варите минут 15−20 до консистенции, как на видео. ✅Попробуйте рис: должен стать мягким, но сохранять структуру ( в серединке прям слегка тверже, но не сырой). Возможно нужно добавить ещё немного воды, если сильно загустеет. ✅Обязательно посыпьте пармезаном готовое блюдо и украсьте зеленью @skidkoedka