Соль и гормоны стресса: новые данные — 20 мая 2026 г. в 11:00:24.680
Соль и гормоны стресса: новые данные 🧂 Рекомендуемое суточное количество соли для взрослых составляет менее 6 граммов в день, но большинство людей регулярно потребляют около 9 граммов. Это приводит к повышению артериального давления, что увеличивает риск сердечных приступов, инсультов и сосудистой деменции. 🔬 Новое исследование показывает, что обилие соленой пищи способствует повышению уровня гормона стресса. 🐭 Исследователи из Эдинбургского университета провели эксперименты на мышах. Результат: у животных, в чьём рационе содержание соли было повышено, уровень гормона стресса в состоянии покоя был значительно выше по сравнению с контрольной группой. 🧠 ВАЖНО: Потребление соли увеличило активность генов, которые производят белки в мозге, контролирующие реакцию организма на стресс. 🤯 Есть предположения, что высокое содержание соли в пище приводит и к другим поведенческим изменениям, таким как беспокойство и агрессия.