Рецепт кексов по ГОСТу
Рецепт кексов по ГОСТу Для классических кексов вам понадобятся: - Сливочное масло — 175 г. - Сахарный песок — 175 г. - Яйца — 3 шт. - Мука — 240 г. - Разрыхлитель — 1 ч. л. ( без горки) - Ванильный сахар — 8 г (по желанию). - Изюм - 175 гр. или другие добавки — по вкусу. Пошаговое приготовление 1. Масло комнатной температуры взбейте с сахаром до светлой пышной массы (5–7 минут). 2. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая. 3. Вмешайте ванильный сахар. 4. Муку соедините с разрыхлителем и постепенно введите в яично-масляную смесь. 5. По желанию добавьте изюм 6. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой, выложите тесто. Я использую формы для кексов. Ссылка на WB: Бумажные формы для кексов капкейков ламинированные, 100шт https://www.wildberries.ru/catalog/304848936/detail.aspx?size=462786862 7. Заполняем на две трети объёма формочки. 8. Выпекайте 30-35 минут при 200 °C. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Кексы получаются нежными, воздушным и ароматным. Можно посыпать сахарной пудрой перед подачей. Если хотите разнообразить рецепт, попробуйте добавить цедру лимона, орехи или шоколадные капли. На видео приготовление двойной порции кексов. Рецепт домашних кексов, которые получатся у каждого😋