Блины.
Блины. Это тесто отлично подходит для приготовления тонких блинчиков или оладий. 🥞 Ингредиенты Продукт Количество Мука 300 г Яйца 3 шт. Молоко 500 мл Вода (кипяток) 200 мл Соль 5 г (1 ч. л.) Сахар 30 г (1,5 ст. л.) Разрыхлитель 5 г (1 ч. л.) Растительное масло 60 мл 🍳 Приготовление В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности. Влейте молоко, перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем, постепенно добавляйте в жидкую смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Влейте кипяток тонкой струйкой, быстро размешивая тесто. Добавьте растительное масло, ещё раз перемешайте. Дайте тесту постоять 10–15 минут. 🔥 Жарка Разогрейте сковороду, смажьте её маслом (только перед первым блином). Выпекайте тонкие блинчики с двух сторон до золотистого цвета. 💡 Советы Тесто получается довольно жидким — это залог тонких блинчиков. Если хотите более пышные оладьи, добавьте чуть больше муки и сделайте тесто гуще. Можно использовать для фаршировки или подавать с вареньем, сметаной, мёдом. Приятного аппетита! 🥞