Я не фанатка футбола, но воскресный финал Аргентина — Испания пропустить не смогла! — 21 июля 2026 г. в 09:30:37.800
Я не фанатка футбола, но воскресный финал Аргентина — Испания пропустить не смогла! Устроили с мужем и Лизой домашний спорт-бар и сделали крылышки. Делюсь рецептом 🥰 Что нужно: Куриные крылья — 800 г Маринад: соль (0,5 ч. л.), коричневый сахар (1 ч. л.), томатная паста (3 ч. л.) Соус: сливочное масло (90 г), коричневый сахар (1,5 ст. л.), соль (0,5 ч. л.), чеснок (1 ч. л. сухого), томатная паста (3 ст. л. с горкой), перец чили (от 0,5 ч. л.), копченая паприка (1 ч. л.). Подача: свежая морковь и сельдерей (чтобы погасить остроту) Как готовить: 1. Разрежьте крылья по суставам на три части (кончики пустите на бульон). Можно их тоже запечь, но кроме Жени у нас их никто не ел 😀 2. Замаринуйте крылышки смесью соли, сахара и томатной пасты, оставьте на 20–30 минут. 3. Выложите на пергамент и запекайте при 200°C по 15 минут с каждой стороны (в конце можно включить гриль на 3 минуты для корочки). 4. Пока крылья в духовке, растопите в ковшике сливочное масло со специями и томатной пастой, постоянно помешивая на тихом огне. Не давайте закипеть! 5. Горячие крылья переложите в миску, щедро залейте горячим соусом и перемешайте. Подавайте с сельдереем и морковкой — это лучшее сочетание! 😍 А вы смотрели финал? За кого болели?⚽️