Хрустящие мини-пиццы из слоеного теста с помидорами и моцареллой
Хрустящие мини-пиццы из слоеного теста с помидорами и моцареллой Самый быстрый и красивый перекус из того, что почти всегда есть в морозилке. Никакой возни — только хрустящее слоеное тесто, сочные томаты и тянущийся сыр. Что нужно: Слоеное тесто — 500 г (лучше на сливочном масле) Помидоры — 3 шт. Сыр моцарелла (специальный для пиццы/сэндвичей) — 1 шт. Свежий базилик — пучок Соль, перец, итальянские травы — по вкусу Как готовить: 1. Разморозьте тесто при комнатной температуре около 40 минут (пласты обязательно разделите). Если оно уже оптимальной толщины, скалка не нужна. 2. Нарежьте тесто на аккуратные квадратики и выложите на застеленный пергаментом противень, оставляя между ними расстояние. 3. На каждый квадратик положите кружок помидора, а рядом или сверху — ломтик моцареллы. При желании присыпьте травами. 4. Выпекайте при 190°C около 20–30 минут, пока бортики теста не станут золотистыми. 5. Горячие слойки украсьте свежими листьями базилика и черным перцем. Быстро, безумно вкусно и выглядит очень нарядно! А что вы чаще всего готовите из сезонных томатов?