Недавно в комментариях мне написали: «Вообще-то я подписывался на канал с рецептами! А ...
Недавно в комментариях мне написали: «Вообще-то я подписывался на канал с рецептами! А тут и ремонт, и косметика...» 😄 А ведь я веду блог с 2019 года и никогда не делала его просто кулинарной книгой! Жизнь куда шире кухни: я люблю путешествовать, делиться фильмами, рассуждать о жизни и делать ремонт... Но и готовить обожаю — рецепты выходят у нас стабильно 🧡 И сегодня как раз кулинарный день! Ловите рецепт нежнейшей творожной запеканки с персиками! Ингредиенты: Творог (лучше 5% в брикетах) — 400 г Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Рисовая мука — 3 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Консервированные персики — 1/3 банки Сливочное масло — для смазывания формы Приготовление: Творог, сметану и рисовую муку соединяем в миске и тщательно пробиваем погружным блендером до гладкой кремовой массы. В отдельной емкости взбиваем яйца с сахаром насадкой-венчиком 3–4 минуты до пышной, светлой пены. Аккуратно вводим взбитые яйца в творожную массу (именно яйца к творогу!) и плавно перемешиваем лопаткой. Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем чуть больше половины теста, сверху — нарезанные персики и закрываем их остатками теста. Отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 30 минут. Даем запеканке остыть в форме 15–20 минут, чтобы она не крошилась. Украшаем ломтиками персика. 🧡🧡🧡