🍋✨ Бюджетно — не значит скучно! — 29 апреля 2026 г. в 18:07:01.223
🍋✨ Бюджетно — не значит скучно! Доказываем на деле: пышные лимонные кексы, от которых сложно оторваться ✨🍰 Думаете, вкусная выпечка — это всегда дорого? 🤔 Ха! Эти кексы — прямое опровержение всех стереотипов! 😍 Пышные, воздушные, с приятной хрустящей корочкой… А лимон добавляет такую свежесть и аромат, что чайник сам собой бежит на плиту 😅🫖 👉 Что нужно (на 12 аппетитных штучек): 🥚 Яйца — 3 средних 🍚 Сахар — 150 г 🍋 Лимонный сок — 60 г 🌻 Растительное масло — 70 г 🌾 Мука — 180 г (± по консистенции) 🥄 Крахмал — 50 г ⚪ Разрыхлитель — 1 ч. л. ⚪ Сода — ¼ ч. л. 🍋 Цедра 1 лимона 🧂 Соль — щепотка 🌸 Ваниль — по вкусу Как готовить🙌: 1️⃣ В миске соединяем яйца и щепотку соли — слегка взбиваем венчиком или миксером. 2️⃣ Добавляем сахар, ваниль и цедру лимона (только жёлтую часть) — взбиваем 1–2 минуты, пока сахар немного не растворится. 3️⃣ Вливаем лимонный сок и растительное масло, перемешиваем до однородности. 4️⃣ В отдельной миске смешиваем муку, крахмал, разрыхлитель и соду. 5️⃣ Просеиваем сухие ингредиенты к жидким в 2–3 приёма — быстро перемешиваем до кремообразного теста. 6️⃣ Раскладываем тесто по формочкам, заполняя их на ⅔ объёма. 7️⃣ Выпекаем в разогретой духовке при 170–180∘C около 20 минут. Проверяем готовность зубочисткой: если выходит сухой — ура, кексы готовы! 🎉 💖 Готово! Теперь можно устроить мини‑праздник с чашечкой чая и этими чудесными лимонными кексами. Гарантируем: все попросят рецепт! 😉🍰🫖