Городской фестиваль еды выходит на улицы
Городской фестиваль еды выходит на улицы Администрация анонсировала очередной «ГастроЛето в Смоленске» — открытую площадку для местных и приезжих заведений общепита. Точная дата и локации пока уточняются. Формат традиционный: уличные шатры, дегустации, мастер-классы от поваров, конкурсы. В прошлые годы участвовали рестораны из соседних областей, в этот раз обещают расширить географию. Для посетителей событие бесплатное, платить придётся только за еду и напитки у стендов. Организаторы рассчитывают на несколько тысяч гостей за выходные — погода и конкуренция с дачным сезоном решат. Подобные мероприятия работают на имидж города и поддержку локального бизнеса. Насколько это окупается для участников — вопрос рентабельности каждой точки.
20 просмотров