СГ

СОГБУ "Геронтологический центр "Вишенки"

Здоровье · 28 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍁 Осенний рацион для укрепления иммунитета

🍁 Осенний рацион для укрепления иммунитета С наступлением холодов, сокращением светового дня и началом сезона респираторных инфекций особенно важно поддержать организм. Управление Роспотребнадзора по Смоленской области подготовило рекомендации по составлению осеннего рациона, который поможет укрепить иммунитет. 1️⃣ Сезонные корнеплоды и ферментированные продукты Основу рациона осенью должны составлять сезонные корнеплоды, богатые клетчаткой: свёкла, морковь, репа, редька, тыква, а также все виды капусты. Особое внимание — ферментированным продуктам: · квашеная капуста; · мочёные яблоки; · клюква и брусника. Это природные источники пробиотиков и витамина С. Они нормализуют микрофлору и помогают организму усваивать другие питательные вещества. 2️⃣ Витамин D — критически важен для иммунного ответа Главные источники: · жирная рыба (скумбрия, сельдь, лосось, печень трески); · сливочное масло; · яйца; · субпродукты. Витамин D жирорастворимый, поэтому усваивается только при наличии полезных жиров. Добавляйте в меню нерафинированные растительные масла (льняное, оливковое, подсолнечное) и орехи 🌰. 3️⃣ Полноценный белок Для выработки антител организму необходим белок. Ежедневно на столе должны быть: · мясо; · яйца; · творог; · бобовые. Предпочтение — щадящим способам приготовления: варка, тушение, запекание, на пару. 4️⃣ Заменяйте сахар специями и напитками Осенние десерты лучше заменить на запечённые фрукты с корицей. Поддерживают водный баланс и обеспечивают полезными веществами с противовоспалительным действием: · чай с имбирём, лимоном, облепихой и мёдом; · морс из клюквы, жимолости, рябины; · отвар шиповника; · травяные чаи. 5️⃣ Соблюдайте режим питания 3 основных приёма пищи + 1–2 здоровых перекуса (например, сезонные яблоки, груша 🍐 или хурма), чтобы поддерживать стабильный уровень энергии в течение дня. 💡 Помните Осенний рацион должен быть сытным и состоять из понятных и разнообразных продуктов. Поддержите свой иммунитет вкусно и с пользой!