Загружаем канал…
Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Супы на каждый день: борщ, щи, солянка, харчо, окрошка. С точными пропорциями. Куриный, гороховый, грибной, сырный, рассольник, уха, суп-пюре, с фрикадельками, с вермишелью, тыквенный и лагман — каждый рецепт проверен!
🍄 Невероятно нежный грибной суп пюре ⠀ КБЖУ на 100 гр: 88 / 1.8 / 7.6 / 3.2 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Морковь - 1 шт. 🔹 Шампиньон - 300 гр. 🔹 Чеснок - 3 зуб. 🔹 Растительное масло 🔹 Сливочное масло - 30 гр. 🔹 Соль, перец, тимьян - по вкусу 🔹 Сливки 33% - 350 мл. 🔹 Вода 🔹 Гренки 🔹 Зелень
Куриный суп с чесночными галушками ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ Куриные бёдра (по вкусу) ▫ Картофель (по вкусу) ▫ Морковь (по вкусу) ▫ Лук репчатый (по вкусу) ▫ Соль, перец, специи (по вкусу) Для теста: ▫ Мука - 100 гр ▫ Яйцо - 1 шт ▫ Соль - 1/3 ч.л ▫ Масло растительное - 1 ст.л ▫ Вода - 1 ст.л Для начинки: ▫ Чеснок - 2-3 зубчика ▫ Масло растительное - 2 ч.л ▫ Укроп (по вкусу)
🌽 Сливочный суп с кукурузой, рисом и курицей ⠀ КБЖУ на 100 гр: 65/ 4.5/ 3.0/ 5.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ куриные голени - 500 гр. ▫ картофель - 250 гр. ▫ лук репчатый - 1 шт. ▫ морковь - 1 шт. ▫ болгарский перец - 1 шт. ▫ чеснок - 2 зуб. ▫ кукуруза - 200 гр. ▫ рис длиннозерный - 50 гр. ▫ вода - 2,5 л. ▫ соль ▫ черный перец ▫ сливки 20% - 200 мл.
🍲 Вкусный суп с фрикадельками ⠀ КБЖУ на 100 гр: 55/ 4.0/ 2.5/ 4.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: • фарш 500 г( у меня говяжий) • лук 1 шт • соль, перец по вкусу • картофель 8 шт • лук 1 шт • морковь 2 шт • томатная паста 2 ч л ( с горкой ) • вода 2-3 л • болгарский перец 1 шт • соль, перец по вкусу • петрушка
🥩 Костный бульон ⠀ КБЖУ на 100 гр: 25/ 2.5/ 1.5/ 0.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ кости (мозговые/сахарные) - 1,5 кг ▫ лук репчатый - 1 шт. ▫ морковь - 1 шт. ▫ сельдерей - 2 стебля ▫ масло оливковое - 1 ст.л. ▫ яблочный уксус - 2 ст.л. ▫ чеснок сушёный - 1/2 ч.л. ▫ перец чёрный - 10 горошин ▫ перец душистый - 4 горошины ▫ лавровый лист - 3 шт. ▫ соль - 3 ч.л.
🍲 Вкусный супчик с фрикадельками ⠀ КБЖУ на 100 гр: 65/ 4.5/ 3.5/ 4.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ морковь 1 шт(натереть на крупной терке) ▫ томатно-перечная паста 1 ст л ▫ мука 1 ст л (с горкой) ▫ чайный стакан арпы ▫ вода 1,5 л ▫ соль ⠀ Для фрикаделек: ▫ фарш говяжий 300 гр ▫ луковица 1 шт ▫ соль, черный перец, паприка, тмин, хлопья красного перца ⠀ Для жарки: ▫ растительное масло ▫ сливочное масло 1 ст л ▫ сухая мята 1 ст л
🧀 Сырный суп с фрикадельками ⠀ КБЖУ на 100 гр: 86 / 5.8 / 4.7 / 5.2 ⠀ 📖 Ингредиенты: • фарш говяжий-500 гр • яйцо-1 шт • мука-2 ст л • копченая паприка-1/2 ч л • лук репчатый-1 шт • морковь-1 шт • картофель- 3-4 шт • сыр плавленный - 2 ст л • соль и перец по вкусу • масло топлёное-1 ст л • вермишель или любая крупа - по желанию
🎃 Тыквенный суп без лактозы ⠀ КБЖУ на 100 гр: 64 / 1.2 / 4.6 / 5.4 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 тыква среднего размера — 1 шт. 🔹 красные перцы — 2 шт. 🔹 морковь — 1 шт. 🔹 красный лук — 1 шт. 🔹 головка чеснока — 1 шт. 🔹 специи: карри, куркума, чеснок сушёный (или свежий), соль по вкусу 🔹 масло авокадо - 2 ст. л. 🔹 кокосовое молоко — 200 мл 🔹 кипячёная вода - 400 мл (регулируйте консистенцию: меньше воды - гуще, больше - жиже).
🍲 Суп с фрикадельками ⠀ КБЖУ на 100 гр: 42 / 2.8 / 1.6 / 4.2 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ вода - 2-2,5 л ▫ картофель - 3-4 шт (400-500 г) ▫ лук - 1 шт ▫ морковь - 1 небольшая (по желанию) ▫ растительное масло - 1-2 ст. л ▫ соль, черный перец - по вкусу ▫ лавровый лист - 1 шт ▫ зелень — по желанию Для фрикаделек: ▫ фарш (куриный или свино-говяжий) - 300 г ▫ лук - ½ шт (очень мелко) ▫ соль - ½ ч. л ▫ перец - по вкусу
Густой рассольник на говяжьем бульоне ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ Говядина на кости - 700 г ▫ Лук репчатый - 2 шт. ▫ Морковь - 2 шт. ▫ Бочковые огурцы - 4 шт. ▫ Перловка - 120 г ▫ Картофель - 5 шт, ▫ Томатная паста - 2 ст.л. ▫ Лавровый лист - 2 шт. ▫ Соль - по вкусу ▫ Рассол от огурцов - 1 стакан
