🥒 ЗАКУСКА «ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ» ИЗ ОГУРЦОВ
🥒 ЗАКУСКА «ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ» ИЗ ОГУРЦОВ Огурцы в густом овощном пюре с яблоком и острым перцем. Ингредиенты: 🔹 Огурцы - 500 г 🔹 Помидоры - 250 г 🔹 Сахар - 50 г 🔹 Уксус 9% - 25 г 🔹 Масло растительное - 20 г 🔹 Перец сладкий - 1 шт. 🔹 Яблоко небольшое - 1 шт. 🔹 Морковь - 1 шт. 🔹 Лук репчатый - 1 шт. 🔹 Чеснок - 2-3 зубчика 🔹 Свежий острый перец чили - 0,5 шт. 🔹 Соль - 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Огурцы нарезать не сильно толстыми кружочками. 2. Яблоко, лук, морковь, помидоры, чеснок, сладкий и острый перец нарезать средними кусочками. 3. Отправить овощи в блендер и измельчить в густое пюре. 4. Смешать огурцы и овощное пюре, добавить соль, сахар и растительное масло. 5. Поставить тушиться на плиту. Через 30 минут при медленном томлении закуска будет почти готова. 6. Добавить уксус, перемешать и снять с огня. 7. Ещё горячей разложить по стерильным банкам, закатать прокипячёнными крышками и убрать на хранение.
Канал в каталоге Максиметера
1 329 подписчиков · Еда и рецепты