🥬 КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» — 7 сентября 2026 г. в 16:28:38.127
🥬 КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» Хрустящая капуста со свёклой и чесноком - готова уже на следующий день. Ингредиенты: 🔹 Капуста - 2 кг 🔹 Крупная морковь - 2-3 шт. 🔹 Свёкла - 1 шт. 🔹 Чеснок - 1 головка Рассол (на 1 л воды): 🔹 Растительное масло - 1 стакан 🔹 Уксус 9% - 2/3 стакана 🔹 Сахар - 2/3 стакана 🔹 Соль - 2 ст. л. Приготовление: 1. Капусту нарезать соломкой и слегка перемять руками. 2. Морковь и свёклу натереть на крупной тёрке, чеснок пропустить через пресс. 3. Для рассола вскипятить воду с маслом, уксусом, сахаром и солью. 4. Соединить капусту с морковью, свёклой и чесноком, залить кипящим рассолом. 5. Оставить на ночь под грузом. 6. Разложить в банки, закрыть крышками и убрать в холодильник. Такой салат не стоит делать большими порциями - его всегда можно приготовить свежим в течение года 🥬