После работы все мысли только о ней…
После работы все мысли только о ней… шоколадке. Почему не можем жить без сладкого Осенью многие замечают за собой одно и то же. День выдался тяжёлым, и вечером рука сама тянется к печенью, шоколадке или булке. Съела — и как будто отпустило. А на следующий день всё повторяется 🙈 📝Недавно китайские учёные опубликовали в журнале Advanced Science исследование о том, как вкусная калорийная еда влияет на стресс. Оно проведено на мышах, и вот что там увидели. При хроническом стрессе у животных перевозбуждались нейроны гипоталамуса — центра, который запускает стрессовую реакцию организма, — и появлялось тревожное поведение. Но стоило им поесть вкусной калорийной еды, как активность этих нейронов снижалась, и тревога уходила. 💡Что за этим стоит Вкусная еда вызывает выброс дофамина — вещества «удовольствия и награды» — в префронтальной коре мозга. Через цепочку нейронов этот сигнал гасит активность стрессового центра в гипоталамусе. Проще говоря, сладкое и калорийное работает для мозга как быстрое успокоительное. Он запоминает эту связь, и в следующий раз при стрессе сам «просит» знакомое средство. Конечно, исследование проведено на животных, и переносить выводы на людей напрямую нельзя. Но оно хорошо объясняет то, что многие знают по себе: в напряжённые периоды тяга к сладкому и мучному усиливается, а противостоять ей особенно трудно. ⚠️Почему это мешает снижать вес Переедание на фоне стресса — одна из частых причин, по которым вес не уходит. Сладкое и мучное «вечером, чтобы снять напряжение» быстро добавляют лишние калории, а осенние стрессовые периоды длятся неделями. Сдерживаться усилием воли можно день-два. Но если мозг использует еду как способ справиться со стрессом, запреты только усиливают напряжение, и срыв становится вопросом времени. ✅️Завтра разберём, что стоит за перееданием на фоне стресса и как с помощью нутритивной поддержки снизить уровень стресса, чтобы сладкое перестало быть единственным способом расслабиться.