Коллекционеры и знатоки виски, мы тут узнали, что привезем еще один лимитированный шеде...
Коллекционеры и знатоки виски, мы тут узнали, что привезем еще один лимитированный шедевр – Гленаллахи 19 лет, выдержанный в бочках из-под хереса солера. 🥃 В июне появление этого релиза от Билли Уокера стало настоящим событием в Шотландии. И, кстати, мы вас чуть обманули, когда писали про Микл Тор Single Cask 2019. Он не просто приедет осенью – он приедет уже ОЧЕНЬ СКОРО! Буквально в первых числах сентября. 😍 А вместе с ним (рядом, в драгоценных коробочках) этот Гленаллахи Ex-Solera Sherry Cack Matured 19YO. Для создания этого релиза мастер отобрал несколько винтажных бочек, в которых более 55 лет созревали хересы Педро Хименес и Олоросо – в рамках традиционной системы солера. В чем ценность? В том, что для привычной виски-индустрии бочки, как правило, специально «насыщают» хересом на пару лет, для продажи. Но эти бочки – другая история: они прожили долгую жизнь в Андалусии. Это старинная древесина, насквозь пропитанная вином и историей. Сначала виски выдерживается в бочках из-под бурбона (американский дуб), затем отправляется в «херес». Точные сроки – секрет команды Гленаллахи. 🤷🏻♂️ И дадим слово самому Билли Уокеру: «Это была работа со временем, памятью и структурой, которая незаметно развивалась на протяжении десятилетий. Долгие отношения с партнерами дали мне возможность отобрать одни из самых замечательных бочек, и новый релиз Masters of Wood стал одним из лучших примеров влияния дуба на виски. Это один из особенных проектов в моей карьере». (с) Что в бутылке? Крепость – 50%. Аромат: слива в бренди, мощный мокко, мёд в сотах, патока, какао с молоком. Вкус: сливовый сироп, вересковый мёд, черная вишня, садовые фрукты, фруктовый бренди, инжир, корица и пикантность имбиря. Скоро в ОТДОХНИ! Только по предзаказу!