Новинки от Гленаллахи – уже скоро запустим предзаказы на новые релизы от Билли Уокера!
Новинки от Гленаллахи – уже скоро запустим предзаказы на новые релизы от Билли Уокера! Ну, как скоро… ОЧЕНЬ скоро! Состав сета пока придержим в тайне, но там точно будет этот товарищ из «The Wood Collection»: 11-летний Гленаллахи с финишем в бочках из-под хереса Пало Кортадо. Это редчайшая разновидность хереса (его производят на порядок меньше, чем Олоросо или Педро Хименес), которую иногда – в шутку – и вовсе называют «ошибкой природы». Дело в том, что флор в нём изначально появляется и зреет (как в Фино), а затем неконтролируемо исчезает – тогда в напитке запускаются окислительные процессы. 🤓🥃 Бочка из-под Пало Кортадо задает виски более «сухой» и мощно-ореховый стиль, в то время как, например, Педро Хименес делает «хересную бомбу» – сладкую, изюмную. Здесь у нас виски крепостью 48% – мягкий и одновременно интенсивный. Вылавливаем оттенки корицы, орехового печенья, спелой сливы, сливового варенья, ежевики, шоколада и мёда. Без слащавости. Можно даже сказать, что это интересный образец собранного и сдержанного хересного single malt-виски. Партия тоже будет очень небольшой.