ДОМАШНЯЯ ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОЙ 🤤 — 13 сентября 2026 г. в 13:29:00.868
ДОМАШНЯЯ ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОЙ 🤤 🥩 1. Свиная с чесноком 750 г свинины + 250 г сала. Добавляем чеснок, специи и 80 мл ледяной воды. Набиваем оболочку и запекаем 45–55 минут при 180°C до готовности. 🍗 2. Куриная со сливками 700 г филе + 300 г бедра. В фарш постепенно вводим 120 мл холодных сливок. Формируем колбаски и готовим до 74°C внутри. 🌭 3. Краковская по-домашнему 600 г свинины + 250 г говядины + 150 г грудинки. Фарш оставляем крупным, формируем кольцо и доводим до готовности. 🥛 4. Молочная 500 г свинины + 500 г курицы. Измельчаем до однородности, добавляем 150 мл холодного молока и яйцо. Готовим батон в воде без бурного кипения. 🧅 5. Печёночная 500 г печени + 300 г свинины + 200 г сала. Добавляем обжаренный лук и 100 мл сливок. Измельчаем, набиваем оболочку и аккуратно прогреваем. 🧀 6. Индейка с сыром 850 г индейки + 150 г сыра кубиками. Вымешиваем с 100 мл ледяной воды, набиваем оболочку и готовим до 74°C внутри. 🔥 7. Говяжья с паприкой 800 г говядины + 200 г жира. Добавляем паприку, кориандр и чеснок. Сохраняем крупную мясную текстуру и хорошо подрумяниваем. Какую приготовили бы первой? 👇