Обожаю маринованные корнишоны в кисло-сладком соусе с горчицей! Осень и зима для меня н... — 29 июня 2026 г. в 18:06:00.712
Обожаю маринованные корнишоны в кисло-сладком соусе с горчицей! Осень и зима для меня не исчерпаемы без этих заготовок. Пробую новые рецепты, но этот – классика, и он покоряет всех! Для маринада на 1 литр воды: 150 г сахара 50 г соли 150 г 9%-ного уксуса В каждую стерильную банку добавляю зонт укропа, душистый перец, чеснок и 1 ч. л. горчицы. Она придаёт огурцам хрусткость и крепость! Заливаю огурцы кипятком дважды, прогреваю по 15 минут. На второй заливке готовлю маринад, добавляя горчицу перед заливкой, чтобы она не высыпалась. Закрываю крышками и не убираю под шубу – хочу, чтобы они оставались хрустящими!
250 просмотров