Отварной язык. — 7 июня 2026 г. в 11:28:01.469
Отварной язык. -Язык 1шт -Лук 1шт -Морковь 1шт -Чеснок головка -Лавровый лист 2 шт -Смесь перцев -Зелень любая какую любите Овощи нарезаем на пополам и поджариваем на Сухой сковороде до небольших подпалин, так вкус будет насыщенный яркий. Язык погружаем в холодную воду, туда же отправляем подпаленные овощи, смесь перцев, соль, зелень, 2 лавровых листа и варим 2.5 часа, включаем и оставляем в этом же бульоне на всю ночь. Он будет чиститься хуже чем если его переложить в ледяную воду, Но вкус у него будет настолько насыщенный, нежный…. Перед подачей я смазываю его сливочным маслом с чесноком и зеленью…это безумно вкусно!!!
97 просмотров