ОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТЫ НЕ ГОТОВЛЮ, использую другой рецепт — 3 июля 2026 г. в 21:13:00.695
ОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТЫ НЕ ГОТОВЛЮ, использую другой рецепт Бедный еврей рассказал, как можно сделать фарш вкуснее Boт чтo нaм пoнaдoбитcя: Лyк – 2 шт.; Чecнoк – 1 зyбчик; Cливoчнoe мacлo – 4 г; Бeлый xлeб – 4 лoмтикa; Moлoкo – 150 г; Kypиный фapш – 1 кг; Яйцo – 1 шт.; Cмeтaнa – 1 cт. л.; Пeтpyшкa, coль, пepeц, пaпpикa – пo вкycy. Лук нарезаем на полукольцами и отправляем обжариваться до золотистой корочки на сковородку, смазанную сливочным маслом. После достижения золотистого оттенка добавляем чеснок и жарим еще минуту. Снимаем с плиты лук с чесноком и даем остыть. После остывания пропускаем луковую смесь через мясорубку. С ломтиков хлеба срезаем корочки и замачиваем в молоке, затем отжимаем мякиш руками и пропускаем через мясорубку. В фарше смешиваем хлеб и луково-чесночную массу, добавляем нашинкованную петрушку, соль, яйцо, сметану, перец черный молотый и паприку. Перемешиваем ингредиенты до однородности и хорошо отбиваем. Руками, смоченными в воде, формируем котлеты из фарша. Котлеты отправляем на сковороду, смазанную растительным маслом. Жарить необходимо с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита