МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА — БАНКИ ИСЧЕЗАЮТ СО СТОЛА БЫСТРЕЕ ВСЕХ!
МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА — БАНКИ ИСЧЕЗАЮТ СО СТОЛА БЫСТРЕЕ ВСЕХ! Упругие, светлые и ароматные опята в пряном маринаде получаются особенно аппетитными. Такая заготовка хороша тем, что вкус грибов остаётся ярким, а маринад — насыщенным. Ингредиенты Опята — сколько потребуется Для маринада На каждые 2 стакана воды: Соль — 1 ст. ложка Сахар — 1 ст. ложка Уксус — 4 ст. ложек Лимонная кислота — на кончике ножа Лавровый лист — 2 шт. Перец горошком — 3-4 шт. Приготовление 1. Опята отварите 3 раза по 15 минут. После каждого отваривания откидывайте грибы на дуршлаг и промывайте. 2. В 4-й раз залейте грибы водой так, чтобы она их покрывала, предварительно отмерив воду стаканами. 3. На каждые 2 стакана воды добавьте 1 ст. ложку соли, 1 ст. ложку сахара, 4 ст. ложек уксуса, лимонную кислоту на кончике ножа, 2 лавровых листа и 3-4 горошины перца. 4. Кипятите всё 5 минут. 5. Разложите грибы по банкам и плотно закрутите или закатайте крышками.