Печёнка с луком, которую удобно подать с картошкой 🤩
Печёнка с луком, которую удобно подать с картошкой 🤩 Ингредиенты: Куриная печень — 500 г Лук — 3 шт. Чеснок — 1 зубчик Мука — 3 ст. л. Соль — по вкусу Сахар — щепотка Укроп — по вкусу Сливочное масло — 30 г Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Нарезать лук полукольцами. Обжарить с солью и щепоткой сахара до золотистого цвета. Промыть и обсушить печень. Слегка отбить и обвалять в муке. 2. Быстро обжарить по 1 минуте с каждой стороны. Убавить огонь и выложить слоями с луком. Добавить чеснок и укроп. Посолить, выложить кусочки масла. Накрыть крышкой и томить 5 минут. 💡 Самое главное — не пережарить печёнку: держи сильный огонь и короткое время, тогда внутри она останется нежной, а не станет сухой и жёсткой. Печёнка с луком, которую удобно подать с картошкой 🤩 Ингредиенты: Куриная печень — 500 г Лук — 3 шт. Чеснок — 1 зубчик Мука — 3 ст. л. Соль — по вкусу Сахар — щепотка Укроп — по вкусу Сливочное масло — 30 г Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Нарезать лук полукольцами. Обжарить с солью и щепоткой сахара до золотистого цвета. Промыть и обсушить печень. Слегка отбить и обвалять в муке. 2. Быстро обжарить по 1 минуте с каждой стороны. Убавить огонь и выложить слоями с луком. Добавить чеснок и укроп. Посолить, выложить кусочки масла. Накрыть крышкой и томить 5 минут. 💡 Самое главное — не пережарить печёнку: держи сильный огонь и короткое время, тогда внутри она останется нежной, а не станет сухой и жёсткой. 👉Современная Хозяйка👈