🥔 Начинается сезон батата!
🥔 Начинается сезон батата! Это не только вкусный, но и питательный овощ. О`Батат, участники Союза: «Скоро поделимся с вами урожаем и заодно расскажем, как сохранить его подольше. Но сначала немного истории. 🐦⬛️ Вокруг нашей фермы всегда много жизни. Фазаны перебегают дорогу, мыши иногда добираются до семян в рассадных теплицах. А батат уже не первый год привлекает кабанов. Однажды они даже съели значительную часть урожая! Теперь по ночам за полем присматривают сторожевые собаки. Мы почти всё выкопали и сейчас готовим батат к хранению. И тут есть свои секреты. Совсем скоро можно будет делать запасы на зиму. А пока присмотритесь к небольшим клубням: они отлично подходят для запекания. Достаточно промыть их щёткой и отправить в духовку прямо в кожуре. Добавьте оливковое масло и солоноватый сыр. А если захочется чего-нибудь ещё — откройте баночку солёных огурчиков". ✍️По всем вопросам пишите → @obatat_ferma Секреты хранения батата