Роскачество сертифицировало органические субпродукты из конины в Башкортостане.
Роскачество сертифицировало органические субпродукты из конины в Башкортостане. Сертификат получило фермерское хозяйство Диляры Низамутдиновой из Республики Башкортостан, выпускающее продукцию под маркой «Экони». Документ выдан аккредитованным органом «Роскачество-Органик» и подтверждает соответствие производства требованиям ГОСТ 33980-2016. Сертификация органических субпродуктов охватывает не только происхождение сырья, но и условия выпуска продукции. Для получения органического статуса переработанный продукт должен быть изготовлен из сертифицированного органического сырья с соблюдением установленных требований на каждом этапе производства. ГОСТ 33980-2016 регулирует условия содержания и кормления животных, предусматривает свободный выпас и ограничения на применение стимуляторов роста, антибиотиков, синтетических кормовых добавок и ГМО. В хозяйстве Диляры Низамутдиновой самостоятельно заготавливают корма, используя технологии сохранения их питательной ценности. При производстве также уделяют внимание здоровью животных и соблюдению гигиенических требований. Первые органические субпродукты из конины расширили ассортимент сертифицированной продукции российского коневодства. Ранее первую в России органическую конину сертифицировали в хозяйстве Веры Лихановой из Республики Саха (Якутия). Органическое животноводство предполагает применение методов, направленных на сохранение природного баланса и разнообразия пастбищных экосистем.