🏛️ СПб ГБУ «ЦСРПР» продолжает публиковать результаты лабораторных исследований образцо... — 28 августа 2026 г. в 11:57:57.563
🏛️ СПб ГБУ «ЦСРПР» продолжает публиковать результаты лабораторных исследований образцов пищевой продукции различных производителей и торговых марок, отобранных в предприятиях торговли на территории Санкт-Петербурга, проведенных в собственной аккредитованной испытательной лаборатории ИЛ «ПЭТЭКС». 🔬🧪 📅 02.06.2026 были отобраны и исследованы 15 образцов пищевой продукции «Кулинарные изделия: из мяса, мяса птицы, рыбы с гарниром, салаты, супы» на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» приложение № 1, 2 📜; ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», приложение № 1 📜 🧫 Лабораторные исследования проводились по микробиологическим показателям: количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) 🦠, бактерии группы кишечной палочки 🧬, бактерии рода Salmonella 🦠, бактерии Staphylococcus aureus (S.aureus) 🦠, бактерии рода Proteus 🦠, бактерии Listeria monocytogenes 🦠, сульфитредуцирующие клостридии 🦠. 🚨 По результатам лабораторных испытаний 1 из 15 отобранных и исследованных образцов указанной пищевой продукции не соответствовал требованиям п. 1.8. приложения № 2 ТР ТС 021/2021 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), дрожжи. ❌⚠️ ⚠️ Превышение КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) и дрожжей в готовой кулинарной продукции (салат) 🥗 говорит о ее микробиологической порче. 🦠💀 Этому может способствовать как нарушение санитарных норм на производстве 🏭, так и нарушение условий транспортировки 🚚❄️, хранения продукции 📦, а также использование некачественного сырья. 🥩❌ Употребление такой продукции может представлять опасность для здоровья и может привести к пищевому отравлению. 🤢🤮⚠️ 📩 Информация о пищевой продукции, не соответствующей обязательным требованиям законодательства по результатам лабораторных испытаний, была направлена в Межрегиональное управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области для принятия соответствующих мер 🏛️👮, а также для проведения корректирующих мероприятий – в торговые предприятия и изготовителям. 🏪🏭 📱 С результатами лабораторных исследований можно ознакомиться на Информационном портале по защите прав потребителей в разделе «Качество и контроль/Качественный товар»: 👉 http://zpp.spb.ru/quality-goods 💻 📞 В случае возникновения вопросов по результатам лабораторных исследований образцов пищевой продукции, а также при необходимости получения консультации специалиста по вопросам защиты прав потребителей можно обращаться в СПб ГБУ «ЦСРПР» по телефону «горячей линии»: +7 (812) 233-55-45. ☎️👩⚖👨⚖ Наша группа в ВК: https://vk.com/centrpotreb_spb Наша группа в Telegram: https://t.me/centrpotreb_spb 📍СПб ГБУ " Центр содействия развитию потребительского рынка, защиты прав потребителей и хранения городского резерва материальных ресурсов" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"