🥬 Болезнь из холодильника? — 4 марта 2026 г. в 16:54:14.395
🥬 Болезнь из холодильника? Мы привыкли считать, что холодильник — главный защитник продуктов от бактерий. Но есть инфекция, для которой температура +4…+8 °C не преграда, а комфортная среда. Речь об иерсиниозе — заболевании, которое нередко «прячется» под маской ОРВИ, скарлатины, кишечной инфекции или даже аллергии. Температура, слабость, боль в горле, высыпания, расстройство желудка — симптомы настолько неспецифичны, что распознать причину бывает непросто. Источником заражения чаще всего становятся овощи, которые хранились неправильно. Особенно если они не были вымыты и отсортированы перед тем, как отправиться в холодильник. Почему иерсиниоз называют «болезнью из холодильника»? Какие признаки должны насторожить? И какие простые меры профилактики действительно работают? Подробно разбираем в новой публикации на нашем сайте ➡️ https://www.gb40.ru/news/chto-takoe-iersinioz-i-pochemu-luchshe-ne-hranit-ovoshhi-v-holodilnike/