СГ

"СПб ГКУЗ Хоспис №1 Официальный канал"

Госорганы и учреждения · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

С возрастом память и внимание часто ухудшаются, но ученые ищут способы замедлить такие ...

С возрастом память и внимание часто ухудшаются, но ученые ищут способы замедлить такие процессы. Помочь в этом может лецитин — вещество, которое содержится в яйцах и соевых бобах. Разбираемся, как именно соединение влияет на мозг и кому оно необходимо в первую очередь. Снижение когнитивных функций — одна из основных проблем мирового здравоохранения. Клеткам мозга для работы нужен лецитин, а именно его ключевой компонент фосфатидилхолин. Предыдущие исследования уже связывали это вещество с памятью и вниманием, но данных, полученных на больших выборках, до недавних пор не хватало. Китайские ученые выяснили: чем больше лецитина пожилые люди получали с пищей, тем реже у них встречались легкие когнитивные нарушения. В исследовании с участием 1917 человек рацион оценивали по анкете, а работу мозга — по тестам. Лабораторный анализ подтвердил: при ослаблении памяти в крови не хватало как раз тех липидных компонентов, из которых состоит лецитин. Работу опубликовали в Китайском медицинском журнале. Связь между лецитином и мыслительными способностями сохранилась даже с поправкой на возраст, пол, образование и хронические заболевания. Те, кто получал больше этого вещества, набирали более высокие баллы по Монреальской шкале (стандартному тесту на память, внимание и другие когнитивные функции) и реже сталкивались с легкими нарушениями работы мозга. Анализ липидов уточнил картину. У добровольцев с когнитивными нарушениями в крови была ниже доля фосфохолина с полиненасыщенными жирными кислотами и выше — с насыщенными. Это значит, что важно не только количество лецитина в рационе, но и состав жирных кислот в нем. Положительный эффект оказался заметнее у участников без полного среднего образования. По мнению исследователей, питание по-разному влияет на людей с разным уровнем образования. Таким образом, улучшение рациона — например, включение в него пищи с лецитином, — может принести больше пользы тем, у кого меньше возможностей учиться. Авторы пришли к выводу, что лецитин в составе сбалансированной диеты действительно помогает поддерживать работу мозга в пожилом возрасте. Однако ученые подчеркивают: их работа была поперечной, поэтому она доказывает лишь корреляцию, а не причинно-следственную связь. Полностью подтвердить эти результаты и точно понять биологические механизмы помогут только дальнейшие долгосрочные наблюдения. #ФизическаяАктивность #ЗОЖ #Здоровье #СпортДляВсех #МАКС