Что попробовать туристу в Китае? 📷
Что попробовать туристу в Китае? 📷 Пекин — город с богатой историей и уникальной гастрономической традицией. Пекинская кухня (цзинцай) формировалась веками, вобрав в себя рецепты провинции Шаньдун, монгольской кухни и императорского двора. Акцент сделан на пшенице: лапша, пресные лепешки, паровые булочки (баоцзы) и блины здесь заменяют рис. В меню часто встречается баранина — наследие монгольских традиций, а также разнообразные соусы: темная соевая паста, кунжутное масло, кисло-сладкие и пряные приправы. ✅ Главный символ Пекина — утка по-пекински Утку натирают специями и медом, запекают на фруктовых дровах до хрустящей корочки, а мясо остается сочным и нежным. Подают с тонкими блинчиками, соусом хойсин, огурцом и луком. Что еще стоит попробовать: ✅ Свинина в сладкой бобовой пасте Свинину нарезают соломкой, обжаривают в сладком бобовом соусе с зеленым луком и подают с лепешками или листами тофу. ✅ Медный хот-пот/ Хого с бараниной Горячий медный котел на углях, в котором гости сами варят мясо, рыбу, морепродукты и овощи, а затем макают в кунжутный соус с чесноком и кинзой. Настоящий гастрономический ритуал, собирающий за столом компании друзей и семьи. ✅ Лапша с соевой пастой Тянутая пшеничная лапша с обжаренным свиным фаршем, ферментированной соевой пастой, огурцом, редисом, зеленым луком и проростками сои. Сытно, ароматно и по-местному. ✅ Боярышник в карамели Ягоды на палочке в сладкой хрустящей корочке — популярная зимняя закуска для прогулок по улицам Пекина. Гастрономические открытия в Пекин помогут туристам прочувствовать город, его культуру и атмосферу. 📲Хотите посетить Пекин или о. Хайнань и попробовать китайскую кухню: ☎️ +7(3822)782203 ☎️ +79234054000 Телеграмм (https://t.me/SPP_Travel) Max https://clck.ru/3QoQ7Y Наш адрес: Томск, пр.Ленина,104 (вход с пер.1905 г., 2й этаж) СПП Тревел Ваше турагентство