Большой облом. Недосказанность.
Большой облом. Недосказанность. Быть в Китае и не попробовать утку по-пекински? Ну уж нееееет! Конечно, будем пробовать!!! А какой должна быть наша первая утка??? Конечно же, не за рубль двадцать с уличного прилавка, а красивая уточка из модного ресторана Шанхая! Ничего страшного, подумали мы, что именно первую китайскую утку по-пекински мы отведаем не в Пекине, а в Шанхае! Выбрали хороший ресторанчик, пришли нарядные и голодные, долго изучали меню, а быстро и не получится: знаете ли, это невозможно. Там очень сложные схемы были с официантом: мы ему с русского на китайский через переводчик, а он нам с китайского на английский, а я потом с английского всем нам на русский! Ох и напереводили же мы!!! Пока не догадались объяснить официанту поменять язык в его переводчике на русский! Итак! Ее величество — УТКА ПО-ПЕКИНСКИ! Та самая, красивая, румяная из модного ресторана! Официант, принимая заказ, у нас уточнил: «Кости забирать будете?» Кости??? Зачем нам кости??? Думали мы и отказались!!! Эх, знали бы мы… Но!!! В этот самый момент так пафосно вышел повар (может, он, конечно, и официант, не знаю), но мне хочется, чтобы в этот момент, в этот важный первый раз, с нами был именно ОН! Тот самый человек, который готовил, а теперь подает эту красавицу только для нас! Как красиво он ее разделывал, как бережно укладывал маленькие кусочки в тарелку! Мы в ожидании… Исходили слюной!!! Китайские руки шефа бережно накрыли блюдо защитным колпаком и гордо, с чувством выполненного долга поставили сей шедевр на наш стол… А под колпаком лежала утиная грудка и почему-то одна нога… Мы в ожидании… Скоро подадут вторую, и шейку, и спинку, и… и… и румяную корочку… Но повар, он же официант, развернул свою тележку и неспешно удалялся в неизвестном направлении, куда подальше от нас, с нашей же уткой… Я растерянно провожала его взглядом с таким щемящим чувством недосказанности и ощущением обмана… Мои глаза больше не блестели… Стало пусто… Грустно… «Доедать пошел!» — подумала я!!! Доедать!!! Нашу первую в жизни утку по-пекински из шанхайского модного ресторана! Ну как так!!! Мы, русские люди, не только грудку, ножки, спинку кушаем, мы обгладываем кости и облизываем пальцы!!! Вот так-то!!! А тут что??? Антуражники!!! Ладно… Конечно, я так не думала, но реально была удивлена такой подаче. На самом деле (мы это уже поняли потом), порционная цена за блюдо, указанная в меню, подразумевает именно такую подачу!