🍫Худеешь? — Добавь калории: «рефид» против плато
🍫Худеешь? — Добавь калории: «рефид» против плато Звучит нелогично, но иногда во время похудения калорийность специально повышают. Такой прием называется рефидом. Разбираемся, зачем он нужен и правда ли работает. Нет, это не новый читмил 🍕 Рефид — это не день, когда можно заказать пиццу, добавить десерт и решить, что «так и было задумано». Калорийность действительно повышают, но в основном за счет углеводов: добавляют больше риса, пасты, картофеля, овсянки, хлеба или фруктов. То есть это запланированная часть питания, а не свободный день от диеты. 🧐Но зачем есть больше, если цель — похудеть? Когда мы долго находимся в дефиците, организм постепенно к нему адаптируется. Энергии тратится меньше, тренировки могут даваться тяжелее, да и придерживаться ограничений становится сложнее. Идея рефида простая: на короткое время дать организму больше энергии, а потом снова вернуться к дефициту. И это правда работает? 🔬 В одном исследовании люди 7 недель худели и занимались силовыми. Одни всё это время держали постоянный дефицит. Другие 5 дней ели с дефицитом, а на 2 дня увеличивали количество углеводов. В итоге похудели все примерно одинаково. Но участники с рефидами лучше сохранили безжировую массу, а их обмен веществ в покое снизился меньше. Правда, исследование было небольшим — всего 27 человек. А вот «разогнать метаболизм» рефидом не получится🙅♀️ По крайней мере, исследования пока не показывают, что один день с повышенной калорийностью заставляет организм снова активно сжигать жир. Более того, на следующий день вес может даже стать больше. И это нормально: после увеличения углеводов организм запасает больше гликогена, а вместе с ним удерживается и вода. Так что плюс на весах после рефида — это не обязательно плюс в жире. Почему тогда рефид часто делают перед силовой? 🏋️ Здесь всё довольно логично. Углеводы помогают пополнить запасы энергии в мышцах, поэтому день с большим количеством углеводов удобно поставить рядом с тяжелой тренировкой. Но строгого правила «рефид нужно делать именно перед силовой» нет. Вес встал? Не спеши урезать рацион еще сильнее Пара дней без изменений на весах — это еще не плато. Вес постоянно немного гуляет из-за воды, соли, углеводов, тренировок и других факторов. Поэтому иногда вместо очередного «надо меньше есть» полезнее посмотреть на картину целиком: как вы питаетесь, двигаетесь и восстанавливаетесь. А с движением поможем мы. В С.С.С.Р. для этого есть всё 💪