Вредный совет #3
Вредный совет #3 Сегодня мы с вами разберёмся в том как сделать так, чтобы крем гарантированно прогорк. Запах прогорклого масла - его точно не забудешь, такой гадкий, но абсолютно натуральный, а натуральное сейчас в тренде) Рецепт: Во-первых, нам понадобятся жидкие масла, в идеале нерафинированные. Лучше всего использовать льняное, или рыжиковое, но виноградная косточка и сладкий миндаль тоже подойдут. А вот кокосового лучше избегать, прогоркает оно плохо, так как состоит главным образом из лауриновой кислоты, которая насыщенная и не окисляется. Во-вторых, стоит избегать антиоксидантов, или использовать токоферил ацетат. В отличие от токоферола, ацетат почти не защищает сырье, хотя для кожи полезен, а вот всякие антиоксиданты на основе токоферола (например токобиол) лучше отбросить. Они слишком эффективно отлавливают радикалы, которые взаимодействуют с двойными связями масел. В-третьих, ни в коем случае не использовать хелатирующие агенты - эдта, фитат натрия, или другие. Они связывают ионы тяжелых металлов и мешают им участвовать в окислении жиров, а для надежности воду прямо из-под крана возьмите, в ней этих металлов точно хватает. Если же уже очищаете, то не стоит париться с контролем этой очистки - обычно фильтры работают сколько угодно долго после первой установки. Для эффекта еще можно добавить побольше СО2-экстрактов, они частенько содержат хорошую дозу ненасыщенных кислот и порой прогоркают еще по дороге от поставщика. На этом всё. Ну, а если вы и так все это знали, но зачем-то прочитали этот пост до конца, то вот вам интересный факт, чтоб не зря время потратили: у пингвинов на суше нет естественных врагов, поэтому они не боятся людей. #Вредныесоветы Мы в «Максе»