Выросло число претензий надзорных органов к ресторану «Яг и Ель» в Петрозаводске — 19 сентября 2026 г. в 05:01:01.003
Выросло число претензий надзорных органов к ресторану «Яг и Ель» в Петрозаводске В сентябре Управление Роспотребнадзора по Карелии приостановило деятельность ресторана «Яг и Ель» в Петрозаводске в связи с выявленными нарушениями санитарного законодательства. Однако, они оказались не единственные. Есть и нарушения ветеринарного законодательства, сообщили в Североморском межрегиональном управлении Россельхознадзора. Ведомство неоднократно обращалось к деятельности данного предприятия в рамках надзорных мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом. — В 2024 году Управлением было выявлено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на рыбную продукцию. В 2025 году установлено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на оленину, лосятину, медвежатину, а также различную рыбу и яйцо, — сообщили в ведомстве. Как отмечает эксперты, в отсутствие ветеринарных сопроводительных документов невозможно подтвердить безопасность продукции — в частности, проведена ли ветеринарно-санитарная экспертиза и не является ли продукция источником распространения возбудителей заболеваний. В адрес предприятия ранее выдавались предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, а также вынесено предупреждение через ФГИС «ВетИС.Паспорт». — Управлением было инициировано согласование с органами прокуратуры проведения внепланового контрольного (надзорного) мероприятия, однако в согласовании было отказано, — отметили в Североморском межрегиональном управлении Россельхознадзора. В сентябре в ходе очередного наблюдения за соблюдением обязательных требований Управлением вновь выявлено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов — на этот раз на форель. По фактам выявленных нарушений выдано предостережение. «Столица на Онего» обратилась за комментарием в ресторан. В нем ни подтвердили, ни опровергли информацию, но сказали, что факты искажены: «Наш юрист позже даст оценку описанной в публикации информации».