Эволюция добавленной стоимости, и дело жизни
Эволюция добавленной стоимости, и дело жизни Вы когда-нибудь задумывались почему семга в ресторане стоит 5000 руб. за 100 г? А семга в азбуке вкуса две тыщи рублей за 100 г? А семга в магазине попроще 800 руб. за 100 г? Семга на рынке за мкадом в сыром виде рублей 400 руб. за 100 г? А семга на Сахалине 20 руб. за 100 г? А лосось у рыбака 2 рубля за 100 г? Какую-то цены мы не хотим платить, какую-то хотим. Чаще негодуем, но платим. Потому следом за ценой всегда семенит добавленная ценность. Думаете дело в близости к кошельку? Или власти лупить цену? Отчасти. Я бы еще вспомнил теорию невидимой руки рынка. И цену времени. Любой рыбак может заняться чем угодно. Может проводить время на рынке Сахалина, и сам продавать свою рыбу по 20р. Тратиться на бензин, аренду места, списывание не реализованных/сгнивших остатков. Может привезти ее в Москву, потратиться на логистику и жилье, команду, сертификаты, реализацию, налоги. Может 10 лет строить свою Азбуку Вкуса, инвестировать в Капексы, открывать магазины, и тп Может статья Зарьковым и открыть модный ресторан, и лупить по 1000 руб за коктейль, и 5000 за кусочек семги, имея х25 к сырью. Маржа любого бизнеса в цепочке тем не менее, почему то крутится вокруг 10-15% чистыми. Парадокс? Как будто деньги можно заработать где угодно, а заниматься любимым делом мало где. Если вернутся к целям рыбака - все это время он не будет ловить рыбу, слушать шум прибоя, вдыхать соленый воздух, а будет сидеть в Екселе, увольнять сотрудников, сраться с налоговой, проводить зумы, и рисовать презентации. Есть ли у него время (месяцы, годы, десятилетия) на любую из этих активностей в цепочке? А, главное, если смотреть не на деньги, а выбирать ЖИЗНЬ своей мечты, то что бы он выбрал? А вы?