Как развивается и что ждет рынок мороженого в России? Узнайте из аналитики Strategy Par... — 19 июня 2026 г. в 08:32:11.828
Как развивается и что ждет рынок мороженого в России? Узнайте из аналитики Strategy Partners 🔥 Одним из самых популярных летних десертов по праву можно назвать мороженое. Сегодня предлагаем вам не только насладиться своим любимым вкусом этого лакомства, но и узнать немного полезных фактов по теме: подготовили для вас свежую аналитику по рынку мороженого в России. Отрасль демонстрирует рост в денежном выражении (CAGR 19,1%) при более скромных показателях в натуральном (CAGR 3,5%). Снижение в 2022 году было связано с санкциями и внедрением маркировки «Честный знак». ➡️ Потребление в основном обеспечивается внутренним производством (импортное мороженое завозят из Казахстана, Беларуси, Монголии, Узбекистана, Абхазии). Россияне предпочитают натуральную продукцию, а потому мороженое с заменителем молочного жира составляет лишь 9% от общего объема производства, а 55% приходится на пломбир. Он же лидирует среди экспортируемой продукции (65% поставок пломбира ГК «Ренна»). При этом растет популярность халяльной продукции на Ближнем Востоке и в Азии. ➡️ Больше всего мороженого производят в ЦФО (35%). А общий объем топ‑10 производителей — свыше 320 тыс. тонн. В 2026-2029 годах ожидается реализация инвестиционных проектов по производству мороженого компаний «Киржач Молоко», Ice Do, «Белая долина», «Чистая линия», «Иль Мио Мороженко» и «Космол»: планируется создание новых производств, а также запуск дополнительных производственных линий и увеличение текущих мощностей. ❗ Cобрали ключевые факты по рынку в удобных карточках. А узнать больше о трендах и будущем отрасли можно в аналитическом материале Strategy Partners «Российский рынок мороженого: текущее состояние и перспективы развития». #Strategy_Partners #мороженое #АПК #потребительский_сектор #аналитика #российский_рынок_мороженого #экспорт_мороженого #производство #экспорт_РФ