Паста с копчёной индейкой и грибами
Паста с копчёной индейкой и грибами ⠀ На 2 большие порции: ⠀ ▫️200 г макарон (у меня ракушки) ▫️100 г шампиньонов ▫️100 г копчёной индейки ▫️1/2 лука ▫️1 стакан сливок 20% ▫️соль, перец, сушёный укроп по вкусу ▫️сливочное и оливковое масло ⠀ ▫️Отварить макароны согласно инструкции. Оставить половник воды, в которой они варились. ▫️Нарезать лук перьями, а индейку и грибы мелкими кубиками. ▫️На сливочном и оливковом масле припустить лук. Увеличить огонь и добавить грибы. ▫️Влить сливки, добавить индейку, специи по вкусу и воду из под макарон. Убавить огонь, прикрыть крышкой, дать соусу загустеть. ▫️Соединить макароны с соусом. Подавать с тёртым пармезаном. ⠀ ⠀ ⠀
4 просмотров