🧄 Медово-чесночная свинина
🧄 Медово-чесночная свинина 📝 Ингредиенты: Свиная шея - 400 гр Чеснок - 4-5 зубчиков Соль, перец Раст. и сливочное масло (для жарки) Для глазури: Мед - 3 ст.л Крахмал - 1 ч.л Вода - 1 ст.л Яблочный уксус - 1 ч.л Чили/любой старый перец - щепотка 🔥 Приготовление: 1. Свинину солим, перчим. 2. Для глазури смешиваем мед, крахмал, воду и яблочный уксус. 3. Разогреваем сливочное и растительное масло. Выкладываясь мясо, запечатываем с обеих сторон. Закидываем чеснок, через пару минут заливаем глазурью, посыпаем перцем и карамелизуем с обеих сторон, выпариваем влагу. ❤️Понравился рецепт?
6 просмотров