КОФЕЙНЫЙ ЧИЗКЕЙК
КОФЕЙНЫЙ ЧИЗКЕЙК на 100 гр - 155 ккал Б/Ж/У - 13/3/19 Ингредиенты: Форма 20 см. Для основы: 50гр. кукурузной муки 30гр. овсяных отрубей 1яйцо 50 мл кефира 2,5% 3гр.подсластителя Замесить тесто, оно получится эластичное. Убрать в холодильник на 20 минут. Затем прямо руками в форме распределила тесто и сделала бортики примерно 3 см. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 5 минут. Для творожной начинки: 390гр.мягкого творога 0,1%(у меня «Домик в деревне») 1яйцо 50 гр. кукурузного крахмала 90 мл крепкого кофе 6гр.подсластителя Все перемешать. Выложить на основу, температуру духовки убавить до 160 градусов и запекать чизкейк примерно 1 час, пока не застынет творожная масса, все зависит от Вашей духовки. Полностью охладить чизкейк в холодильнике. Украсить какао. Приятного аппетита!