✅Творожная запеканка нежная ПП
✅Творожная запеканка нежная ПП Мягкая, сочная, без муки и сахара. Подходит для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. ✅Ингредиенты (на 1 форму ~450-500 г, 2-3 порции): ▪️ Творог 5% - 400 г ▪️ Яйца - 2 шт ▪️ Йогурт натуральный 2% - 120 г ▪️ Кукурузный крахмал - 25 г ▪️ Подсластитель - по вкусу ▪️ Ваниль - по желанию ▪️ Соль - щепотка 🔸Приготовление: ▪️ Творог пробить блендером до кремовой текстуры. ▪️ Добавить яйца, йогурт, подсластитель, ваниль и соль. ▪️ Вмешать крахмал до однородной массы. ▪️ Вылить в форму, застеленную пергаментом. ▪️ Выпекать при 170 °C 40-45 минут. ▪️ Полностью остудить, затем убрать в холодильник на 1 час - запеканка станет особенно нежной. 🔸КБЖУ на 100 г: ▪️ Калорийность - ~120 ккал ▪️ Белки - 12 г ▪️ Жиры - 5 г ▪️ Углеводы - 6 г 🔸КБЖУ на порцию ~150 г: ▪️ Калорийность - ~180 ккал ▪️ Белки - 18 г ▪️ Жиры - 7,5 г ▪️ Углеводы - 9 г 🔸Советы: ▪️ Для более воздушной текстуры можно отделить белки и взбить их отдельно. ▪️ Для варианта с ягодами добавьте 80-100 г ягод прямо в тесто или сверху перед выпечкой. ▪️ В аэрогриле: 160 °C, 25-30 минут.