Разберёмся ещё с одним важным моментом в питании — сложными, или медленными, углеводами...
Разберёмся ещё с одним важным моментом в питании — сложными, или медленными, углеводами. 🤔 Именно они помогают получать энергию постепенно и надолго сохранять чувство сытости. Разберёмся, из чего они состоят и где их искать 👇 🌾 Крахмал — один из основных источников углеводов в рационе. Он содержится в крупах, макаронах, бобовых, картофеле и хлебе. 🥦 Клетчатка и пектин — пищевые волокна, которыми особенно богаты овощи и фрукты. Они практически не перевариваются, но очень важны для нормальной работы кишечника и помогают дольше чувствовать насыщение. 🍖 Гликоген — форма запасного углевода, которая содержится преимущественно в печени и мышечной ткани животных. 💡 Поэтому в рационе важно отдавать место не только белкам, но и качественным источникам сложных углеводов — крупам, бобовым, овощам и другим цельным продуктам.