Невероятно мягкие и вкусные пирожки с картошкой 🥰 — 28 июля 2026 г. в 10:09:08.426
Невероятно мягкие и вкусные пирожки с картошкой 🥰 Для теста берем: • Молоко теплое - 200мл. • Дрожжи - 8гр. • Сахар - 40гр. • Соль - 1 ч.л • Яйца - 2шт. • Мука - 600гр. • Масло - 50гр. Для начинки: • Картофель - 4-5шт. • Масло - 50гр. • Петрушка или кинза • Соль и перец Приготовление: Все ингредиенты соединить в миске, замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1,5 часа. Для начинки отварить картофель, добавить масло, соль, перец и зелень по желанию. Растолочь толкушкой. Подошедшее тесто делим на 8 частей, делаем шарики и оставляем еще на 10 мин. Формируем пирожки: раскатываем колобок в круг, чуть присыпаем мукой❗️Складываем вдвое и делаем надрезы, продеваем поочередно петли друг в друга. Раскрываем, выкладываем начинку, закрываем внахлест. Смазываем смесью желтка и молока. Оставляем на 15 минут. Выпекать 25-30 мин при t 180°С. Подписывайся! Кнопочка внизу 👇