Сливовый пирог 🥧
Сливовый пирог 🥧 Для теста берём: • Сахар - 120гр. • Мука - 250гр. • Разрыхлитель - 1 ч.л • Яйца - 2шт. • Молоко - 125мл. • Масло сливочное - 50гр. • Щепотка соли Для начинки: • Сливы - 8-10шт. • Сахар - 2-3 ст.л Крошка теста: • Масло сливочное - 80гр. • Сахар - 80гр. • Мука - 100гр. Для теста взбиваем миксером до пышной пены яйца комнатной температуры и сахар, добавляем молоко и растопленное сливочное масло, снова взбиваем. Добавляем муку, соль и разрыхлитель и соединяем до однородной массы. Сливы режем дольками, добавляем сахар и перемешиваем. Для штрейзеля соединить руками или в блендере холодное сливочное масло с мукой и сахаром, до состояния крошки. Собираем пирог и отправляем выпекаться на 1 час при 160-180 градусах. Верхушку по желанию посыпать миндальными лепестками☺️ Стряпуха - кулинария • Рецепты
Канал в каталоге Максиметера
54 893 подписчиков · Еда и рецепты