Вынесено постановление о приостановлении деятельности ресторана в Петрозаводске
Вынесено постановление о приостановлении деятельности ресторана в Петрозаводске Постановлением судьи Петрозаводского городского суда Республики Карелия к административной ответственности привлечено общество с ограниченной ответственностью за совершение правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). В ходе проверки, проведенной органами Роспотребнадзора в сентябре текущего года, было выявлено, что в помещениях ресторана, расположенного на пр. Ленина в г. Петрозаводске, допущено несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи, ее хранении и реализации населению: помещения, предназначенные для организации общественного питания, не подвергались надлежащей уборке, имело место нарушение поточности технологических процессов, установлена неисправность работы холодильного оборудования, отсутствовали приборы для контроля температурно-влажностного режима хранения продовольственного сырья; изготовление блюд осуществлялось без технологических документов, хранение готовых блюд, заготовленных полуфабрикатов производилось без сведений о времени и дате изготовления, что не позволяло установить срок годности продукции; в производственных помещениях хранились личные вещи сотрудников и др. Таким образом, организация допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований, создав угрозу для жизни и здоровья человека, угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди населения и гостей г. Петрозаводска. С учетом указанных обстоятельств судья признал организацию виновной и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 40 суток, запретив осуществление деятельности по производству (изготовлению) пищевой продукции и оказанию услуги общественного питания в занимаемых помещениях. При этом Обществу разъяснено, что исполнение назначенного наказания может быть досрочно прекращено, если будут устранены обстоятельства, послужившие основанием для его назначения. Постановление приведено к немедленному исполнению. Постановление судьи в законную силу не вступило.