ЧУРЧХЕЛА
ЧУРЧХЕЛА Орехи подсушить в духовке и нанизываю на нитку. Шароц: 1л винаградного сока, 130 гр муки, 4 ст. ложки сахара. Варим, постоянно помешивая, до загустения. Нитку с орехами обмакиваем в шароц, подвешиваем и окунаем снова. Повторяем 3 раза. Далее подвешиваем и даем остыть и стечь лишнему. Перевешиваем в дегидратор. У меня есть специальное кольцо, но можно на решетке подвесить, одевая нитку на шпажки или зубочистки. Сушу на 🌡50°С ⏰4-5 часов. Через два часа она уже не липнет к рукам, но внутри еще очень мягкая. Продолжаю сушку) РЕЦЕПТ от нашего подписчика ‼СПАСИБО‼ я начинающий сушильщик, это мой первый опыт. Радуюсь, как ребенок, когда получается. 🧃#СОК (виноградный) думаю можно любой натуральный тоже будет вкусно, повод для эксперимента 🌰#ОРЕХ 💥#ЧУРЧХЕЛА