Овсяное печенье
Овсяное печенье Ароматное, мягкое с насыщенным вкусом 🍪 Не растекается и держит форму при выпекании Девочки, готовится ну просто элементарно, а получается очень вкусно Ингредиенты: Мука 140 гр. Овсянка 140 гр. (долгой варки) Сахар 70 гр. Растительное масло 50 гр. Мед 50 гр. Вода 50 мл. Ванилин щепотка. Корица 1/2 ч.л Разрыхлитель -2чл Соль щепотка. Изюм 100 гр. 🍪Овсянку перемалыааем в блендере, чтобы получилась мелкая кашица, добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем 🍪В кастрюлю добавляем : сахар, щепотку соли, ванильный сахар, корицу, воду, растит масло и мед (жидкий) 🍪Ставим на огонь прогреваем, перемешиваем венчиком, чтобы растворился сахар Переливаем в чашу и ждем, когда смесь немного остынет 🍪Теперь постепенно вводим смесь муки и хлопьев в жидкую смесь и вымешиваем тесто 🍪Далее добавляем изюм и еще раз перемешиваем с тестом Если тесто немного липнет к рукам, можно руку чуть смазать растительным маслом 🍪Тесто получается пластичным, мягким и ароматным. накрываем его пакетом и даем отдохнуть 5-7 минут 🍪Далее разделяем тесто на кусочки примерно 38гр Скручиваем каждую часть в шарик, немного шарик прижимаем, чтобы придать форму и выкладываем на противень. Противень застилаем силиконизированным пергаментом Отправляем выпекаться в разогретую до 180гр духовку примерно на 12 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, но не передерживайте, чтобы печенье не стало сухим и жестким Приятного аппетита😋