🍰 СМЕТАННИК — НЕЖНЫЙ, ПЫШНЫЙ И ТАЕТ ВО РТУ ❤️ — 7 июля 2026 г. в 05:53:00.538
🍰 СМЕТАННИК — НЕЖНЫЙ, ПЫШНЫЙ И ТАЕТ ВО РТУ ❤️ Мягкие воздушные коржи, нежный сметанный крем и лёгкий ванильный аромат… Этот торт многие помнят ещё с детства! Он идеально подходит и для семейного чаепития, и для праздничного стола. 😍 Готовится из самых простых продуктов, а получается невероятно вкусным! 📌 Ингредиенты: Для теста: 🥛 Сметана 20% — 300 г 🥚 Яйца — 3 шт. 🍚 Сахар — 180 г 🌾 Мука — 280 г 🥄 Разрыхлитель — 10 г 🍦 Ванильный сахар — 10 г Для крема: 🥛 Сметана 25–30% — 500 г 🍚 Сахарная пудра — 120 г 🍦 Ванильный сахар — 10 г 👩🍳 Приготовление: Взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить сметану и ванильный сахар. Всыпать муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать. Выпекать при 180°C около 35–40 минут. Полностью остудить и разрезать бисквит на 2–3 коржа. Для крема смешать холодную сметану с сахарной пудрой. Щедро промазать коржи, собрать торт и убрать в холодильник минимум на 5–6 часов. ✨ Секрет вкуса: Для крема используйте густую охлаждённую сметану жирностью не менее 25%. Если она кажется жидкой, заранее откиньте её на марлю на несколько часов — крем получится плотным, воздушным и не будет растекаться. А если оставить торт на ночь в холодильнике, он станет невероятно нежным и идеально пропитается. Свежая выпечка - Подписаться