Я каждый день пеку, но этот пирог с хрустящей крошкой и ягодами у меня на столе чаще вс... — 11 июля 2026 г. в 11:01:01.609
Я каждый день пеку, но этот пирог с хрустящей крошкой и ягодами у меня на столе чаще всего 🫐 Почему? Простой, всегда получается, а ягоды можно брать любые голубика, малина, клубника, ежевика, даже персики! В видео показываю всё и делюсь секретами. 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: • сливочное масло - 100 г • растительное масло - 20 г • сахар - 200 г • яйца - 3 шт. • сметана - 180 г • разрыхлитель - 2 ч. л. • мука - 280 г Для крошки: • сливочное масло - 40 г • сахар - 60 г • мука - 60 г Для начинки: • ягоды любые - 400–450 г • крахмал - 1 ст. л. 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте яйца, сахар, сметану и растопленное масло. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте. Добавьте растительное масло это секрет нежного теста! Для крошки перетрите муку, сахар и масло руками. Ягоды обваляйте в крахмале (он впитает лишний сок). Вылейте тесто в форму, сверху ягоды, посыпьте крошкой. Выпекайте при 180°C 35–40 минут. Свежая выпечка - Подписаться