Ну это кайф!💔 — 7 августа 2026 г. в 07:01:02.243
Ну это кайф!💔 Мука 300 гр Сахар 60 гр Яйцо 1 шт Ванилин 1,5 гр. Сметана 2 ст.л. с горкой Сливочное масло холодное - 120 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Вишня -300 гр. Сахар - 50 гр. Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л. Вода - 3 ст.л. Форма 24 см. - Для теста смешиваем яйцо, сахар, ванилин, сметану. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем холодное сливочное масло. Быстро замешиваем мягкое тесто. - Отделяем 1/3 часть и убираем в морозилку на 30-40 минут. Остальную часть в холодильник. - Далее раскатываем тесто (с холодильника) под пергаментом и и выкладываем в форму смазанную сливочным маслом. - Для начинки к вишне добавляем сахар и кукурузный крахмал смешанный с водой. Доводим до загустения на среднем огне постоянно помешивая. - Распределяем начинку и убираем лишние бортики. - Натираем замороженный кусок на крупной тёрке и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 градусах, режим духовки верх-низ (ориентируйтесь на вашу духовку, у всех работает по разному). - Даём немного остыть и подаём с шариком пломбира🫠 Свежая выпечка - Подписаться