Чак-чак — 7 февраля 2026 г. в 16:46:59.424
01:01 Чак-чак Хрустящий, ароматный и по-настоящему домашний восточный десерт. Ингредиенты (на 2 формы 34×20): Тесто: • яйца — 5 шт • мука — 490 г • сода — 0,5 ч. л. • соль — 0,5 ч. л. • подсолнечное масло — ~500 мл Сироп: • мёд — 300 г • сахар — 150 г • орехи, изюм — по желанию Приготовление: Перед жаркой стряхнуть лишнюю муку (удобно через сито) — так масло не будет выкипать. Жарить тесто порциями в глубоком сотейнике до золотистости Если масло начинает пениться, процедить его, очистить дно и продолжить жарку. Мёд и сахар соединить, варить на среднем огне около 5 минут. Готовность сиропа проверить в воде: капля держит форму и скатывается в шарик. Соединить обжаренное тесто с сиропом, добавить орехи или изюм и сформировать. Подписывайтесь и делитесь рецептом с теми, кто обожает домашние десерты Своими руками - жми подписаться