Отличный малабар! Благодарю! Учитывая, что обжарить его правильно совсем не просто, я б... — 16 июля 2026 г. в 02:08:01.743
Отличный малабар! Благодарю! Учитывая, что обжарить его правильно совсем не просто, я бы рекомендовал предложить подробнейшую инструкцию. Кратко: если жарим до Full city, духовка, 1 слой, 210. 10-20 минут. На цвет можно не смотреть, он светлее обычного. Если станет темно коричневый, как обычная Бразилия- значит сгорел, это уже просто угли. Ориентир на звук и аромат. Сначала пойдут лёгкие щелчки (первый крек), затихнут, и начнутся более громкие. Все, снимайте, пересыпайте на холодный поднос и срочно охлаждайте. Теперь самое главное, обжаренный малабар должен созреть, минимум 14 дней. В негерметичной упаковке, иначе задохнется. Молоть перед варкой, варить в турке или фильтр. Кофемашинное эспрессо не раскроет вкус. Всем добра! 🙏Спасибо за такую подробную обратную связь. Уверены, многим будет полезно. Арт.ВБ 301834694 https://www.wildberries.ru/catalog/301834694/detail.aspx?size=458662330 #отзывыкофе #кофесвятойдрого